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Ingredientes

700 g. de pechuga de pollo entera
1 cajita de leche natural de 200 cc.
1 kilo de harina sin polvos de hornear
1 caja de 6 huevos blancos
1 crema para batir de 200 cc.
1 paquete de queso rallado de 40 g.

Duración total receta: 60 Minutos

– Aceite – Ají de color – Sal y pimienta

– Lavar la pechuga de pollo y poner en una olla con 4 tazas de agua. Sazonar con sal, pimienta, orégano y aliños de su gusto. Cocinar a fuego alto hasta que hierva, reducir el calor y cocinar tapado 20-25 minutos o hasta que el pollo esté cocido. Retirar el pollo de la olla, colar y reservar el caldo para usarlo más adelante.

– Eliminar la piel del pollo, enfriar ligeramente, desmenuzar y reservar.

– En un recipiente, añadir la leche, 1 taza de agua, 3 huevos y 1 taza de harina. Batir para incorporar todos los ingredientes y colar a otro recipiente.

– Calentar un sartén de unos 20 cm de diámetro y con la ayuda de un papel absorbente pintar el fondo con aceite. Agregar 1/2 taza de la mezcla de panqueque y mover rápidamente el sartén para esparcir la mezcla por todo el fondo. Cocinar 2-3 minutos hasta dorar, dar vuelta y cocinar por el otro lado 1-2 minutos también hasta dorar. No dorar mucho para que no queden muy rígidos. Repetir el proceso con el resto del batido hasta completar 8 panqueques.

– Calentar 3 tazas del caldo del pollo a fuego medio hasta hervir.

– En un bol aparte, poner 3/4 taza de harina y disolver con agua. Agregar de a poco el caldo del pollo, revolviendo hasta que la mezcla espese. Incorporar la crema, mezclar y sazonar con sal, pimienta, una pizca de orégano, 2 cucharadas de ají de color y la mitad del queso rallado.

– Reservar 3 tazas de la mezcla y al resto que queda agregar el pollo desmenuzado y revolver.

– Rellenar cada uno de los panqueques con 2 -3 cucharadas de la mezcla del pollo.

– Poner los panqueques rellenados en una fuente de horno, cubrir con las 3 tazas de crema reservada, espolvorear con el resto del queso rallado y 1 cucharadita de ají de color.

– Cocinar en el horno hasta calentar y dorar. Servir caliente 2 panqueques por persona.que tengas en casa

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Paleo System Publicado el 20 Agosto, 2015
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Saltar a la comba no es solamente un juego para niños, ¡todos/as lo sabemos! En CrossFit se emplea al igual que en Boxeo o en cualquier otra actividad fitness. Es un complemento que puedes tener en casa, sin ocupar mucho espacio y que realmente cuesta muy poco dinero, no necesita mantenimiento y puedes llevarla a cualquier lado incluso si te vas de viaje y quieres añadir un extra a tus entrenamientos de vacaciones.

Michael Olajide Jr. – quien ha hecho un Training Camp para modelos de Victoria Secret – , ex boxeador de peso mediano, afirma que “saltando a la comba el cuerpo se mueve más rápido que en cualquier otro ejercicio y se logra así subir el nivel metabólico hasta el tope”. Independientemente de lo que haya dicho este hombre, la comba es un entrenamiento cardiovascular estupendo y efectivo pero hay que aprender cómo realizarlo para evitar lesiones.

la comba es un entrenamiento cardiovascular

Entrenamiento #tabata saltando a la comba!! 20 minutitos liebre style para empezar bien la mañana y quemar calorías Tenéis el post fresquito del día, con los beneficios de saltar a la comba y la explicación del tabata de este video. SECCIÓN ENTRENAMIENTO http://www.paleosystem.es/beneficios-de-saltar-a-la-comba-tabata/

Un vídeo publicado por Teresa Santana (@paleosystem) el

NOTA: la efectividad de un ejercicio cardiovascular está en la repetición y aceleración del corazón, no en la intensidad del salto

VENTAJAS DE SALTAR A LA COMBA O CUERDA

protege tu corazón tonificar la musculatura prevenir la osteoporosis Menor impacto en tus articulaciones ayuda a mejora la percepción y a desarrollar reflejos equilibrio Fortalece tus pulmones Ganas velocidad potencia capacidad explosiva

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, entidad sin ánimo de lucro que se dedica a la práctica médica, han afirmado que una persona de 72,57 kg es capaz de quemar 730 calorías con una rutina de 1 hora saltando a la comba y otras 986 kg corriendo a 12,87 kilómetros por hora, con lo cual si empleas la comba como un ejercicio complementario en tu rutina conseguirás resultados muy efectivos haciendo un entrenamiento con ella de unos 20 ó 30 minutos . En media horita se pueden quemar al rededor de 330 calorías entrenando con la comba.

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Iniciativas de Obras para la Vivienda

Ayudando a las familias de locales a encontrar vivienda de alquiler

La Iniciativa de Obras para la Vivienda coordina a los propietarios, que han estado dispuestos a cambiar las propiedades de renta de vacaciones a corto plazo por contratos de alquiler a largo plazo, con las familias trabajadoras de la localidad que tienen problemas para encontrar una vivienda con contrato por un año. Si su familia está buscando un lugar para vivir y están dispuestos a cumplir con las normas para inquilinos y con las condiciones del programa, por favor póngase en contacto con el FIRC al 970-455-0232.

Requisitos para Inquilinos:

Para ser aceptado por el Programa los inquilinos deberán estar de acuerdo con lo que a continuación se señala:

Estos requisitos nos ayudan a asegurar al propietario que le estamos proporcionando inquilinos responsables.

Antecedentes de la Iniciativa

Gracias a la colaboración entre the summit Foundation, the Family Intercultural Resource Center (FIRC) y the Summit Combined Housing Authority, este programa piloto trabajara para proveer con 45 nuevas opciones de vivienda a las familias trabajadoras.

“El objetivo de este programa es crear un nuevo inventario de viviendas de largo plazo para las familias trabajadoras”, aseguró Tamara Drangstveit Directora Ejecutiva de FIRC.

“Hemos establecido los límites de ingresos familiares superiores a las de otras viviendas para trabajadores por que realmente queremos ser capaces de ayudar a aquellos profesionistas que trabajan para el distrito escolar, en los servicios de atención de emergencias, en los hospitales o como gerentes en la comunidad” agregó Drangstveit. “No queremos que el Summit County se convierta en otra de las ciudades turísticas donde nuestros trabajadores locales tienen que trasladarse desde otras ciudades. Queremos que el Summit County se mantenga local y estamos convencidos que este programa puede ser parte de la solución”.

Summit Housing Authority será el encargado de gestionar la relación entre los propietarios y la administración de bienes, y por su parte el FIRC será responsable de la contratación y educación de los inquilinos.

El financiamiento del proyecto proviene de The Summit Foundation pero, dependiendo del éxito que se alcance, existe la esperanza de obtener apoyo adicional por parte de los pueblos y empleadores que perciban su valor.

“Dado que el desarrollo de vivienda para la los trabajadores es esencial para nuestra comunidad, este proyecto piloto complementa aquellos esfuerzos y sitúa a las personas en los hogares rápidamente”, dijo Jeanne Bistranin, Directora Ejecutiva de The Summit Foundation. “Estaremos monitoreando de cerca, lo que funciona y los cambios que debemos realiza en el futuro, con la finalidad de que el proyecto sea lo más efectivo posible para propietarios e inquilinos.

Historia de la crisis de la vivienda

Durante los últimos dos años, la disminución de opciones de vivienda a largo plazo, el incremento de la población y el aumento en el costo de la renta, han llevado al Summit County a experimentar una Crisis de Vivienda. La población local se ha enfrentado a un incremento en el pago del alquiler que va de un 40% a un 70% de los ingresos mensuales. Por lo tanto, las familias que tienen que gastar más del 30% de sus ingresos mensuales en el alquiler, corren el riesgo de no estar en posibilidades de cubrir otras necesidades básicas como son: la comida, el cuidado de los niños y los servicios públicos.

El costo elevado del alquiler y la falta de vivienda no solo ha obligado a muchas familias a vivir en lugares más pequeños y/o a compartir el lugar de habitación con familiares u otras personas, lo que a menudo resulta poco saludable para las familias y los niños, pero además ha obligado a muchos habitantes que trabajan y estudian en Summit a buscar vivienda en lugares alejados como Leadville, Kremmling o Park County. Así mismo, muchos empleadores se ven afectados pues luchan constantemente por contratar y retener empleados calificados quienes, por no poder encontrar vivienda adecuada o por lo elevado del costo de la vida, deciden irse del Summit County.

Programa Listo para Rentar

El Family Intercultural Resource Center (FIRC) actualmente ofrece un nuevo programa de educación para inquilinos, con la finalidad de que aprendan sus responsabilidades y puedan convertirse en los inquilinos ideales.

El Programa Listo para Rentar es un curso gratuito con duración de 4 semanas que se impartirá a partir del miércoles 27 de Abril, y cuyo objetivo es ensenar a la gente a:

“La educación del inquilino es la pieza clave que infundirá en los propietarios un mayor grado de confianza al tener la certeza de que la propiedad en renta se mantendrá adecuadamente y generara el ingreso esperado”, dijo Tamara Drangstveit Directora Ejecutiva del FIRC. “Esperemos que este programa tranquilice a los propietarios, quienes de otra forma podrían optar por el alquiler a corto plazo, y consideren los alquileres a largo plazo.”

De acuerdo con Michel Infante, Gerente de Apoyo a las Familias del FIRC e instructor del Programa Listo para Rentar, “lo más importante es que en este curso la gente aprenderá las formas de apelar a los propietarios, sobre todo en un mercado competitivo.

“Daremos a la gente la educación necesaria para ser los inquilinos ideales”, dijo Infante. “El programa ayudará a la gente a entender que los propietarios espera que sus inquilinos sean capaces de pagar la renta a tiempo, cuidar de la propiedad, respetar a sus vecinos y entender la Ley de Propietarios e Inquilinos”.

Si una persona ha tenido problemas de alquiler debido a los antecedentes de arrendamiento, el programa le ofrece las herramientas y métodos necesarios para reducir las barreras que le impidan obtener vivienda en un futuro.

“Muchas personas que no reciben la educación adecuada para ser mejores inquilinos, se forman diversas ideas y suposiciones erróneas que pueden llevarlos a perder sus hogares”, dijo Infante. “Creemos que con educación podemos ayudar a los inquilinos a entender sus responsabilidades y derechos. Queremos crear inquilinos exitosos para que los propietarios tengan experiencias positivas y perciban los beneficios de tener inquilinos locales a largo plazo”.

Las personas que completen el curso de seis semanas, recibirán un certificado que podrán mostrar a los propietarios. El objetivo del curso es lograr que las personas que trabajan en Summit County, vivan en Summit County, y ello se logra con experiencias exitosas entre propietarios e inquilinos.

“La crisis de vivienda en Summit County amenaza la base de nuestra comunidad”, dijo Drangstveit. “Queremos que nuestras familias sean capaces de vivir donde trabajan. Como comunidad debemos hacer uso de todas las soluciones posibles para tratar de disminuir los efectos potenciales de la escasez de vivienda”

Para inscribirse en la clase y aprender más sobre el programa, comuníquese con Michel Infante en el FIRC al 970-455-0232 o envíele un e-mail a [email protected] Para obtener mayor información visite SummitFIRC.org

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